Un éventail de recettes de cuisine végétalienne saines et savoureuses

Name: Un éventail de recettes de cuisine végétalienne saines et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétalienne

La cuisine végétalienne est une pratique alimentaire qui exclut les produits et sous-produits d'origine animale. Photo par studio tdes

La cuisine végétalienne ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. L'appellation vegan est souvent associée à la cuisine végétalienne mais en plus de l'aspect alimentaire elle désigne un mode de vie comme le choix de ne pas consommer de cosmétiques testés sur les animaux ou celui de ne pas acheter d'objets en cuir.

La cuisine végétalienne est très variée et riche notamment parce que les alternatives sont nombreuses. Les purées d'amandes, de noisettes ou de cajou sont souvent utilisées pour remplacer le beurre dans un bon dessert mais aussi les oeufs et la crème. Les laits végétaux comme le lait de coco, de riz ou de soja sont des boissons idéales pour remplacer le lait animal et réaliser pourquoi pas de délicieuses panna cotta. Le tofu et les légumes secs sont quant à eux très appréciés dans une cuisine végétalienne pour leur apport en fibres et en protéines.

Meilleures recettes de cuisine végétalienne et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétalienne et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Asperges blanches braisées

Lutsubo

Des asperges blanches, délicatement cuites à la poêle... Pour changer un peu. Je les ai servies avec un riz sauté de printemps, avec un petit navet, de l’oignon nouveau et du fenouil tout jeune.

Des asperges aux graines de sarrasin

Myrtee.fr

J’adore le sarrasin. Dépourvues de gluten, les graines de sarrasin se digèrent très facilement. Je vous conseille cette exquise poêlée aux asperges, parfaite pour le printemps. Je vous conseille cette exquise poêlée aux asperges, parfaite pour le printemps.

Dernières recettes de cuisine végétalienne et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine végétalienne et d'asperge qui changent !

Linguine aux asperges vertes et au citron

← 1 2 3 →

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail airelles amaretti artichaut asperge aubergines banane bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate biscuits blanquette brioche cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs frites fruits gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine végétalienne et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

Simplement Frais

Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.